Super User
Dr. Stefanos Tirovolas
Stefanos Tirovolas nació en 1985 en Trípoli, prefectura de Arcadia, Grecia. Graduado del 2do Liceo Unificado en 2003, estudio en la Facultad de Dietética Científica y Nutrición de la Universidad Harokopio (2007) y realizó sus estudios de Postgrado en Nutrición y Dietética Aplicada, en la especialidad “Dieta y Ejercicio” de la mencionada facultad de la Universidad Harokopio. En 2013 presento su tesis doctoral sobre nutrición y salud pública, titulada “Prestación de servicios de salud nutricional y otros factores y los indicadores de riesgo cardiovascular en ancianos residentes en la Grecia Insular.” Para la realización de esta tesis recibió dos becas de la Sociedad de Aterosclerosis Griega y de la Fundación para la Educación y la Cultura de Europa.
Ha trabajado como socio científico en el Departamento de Dietética y Ciencias de la Nutrición de la Universidad Harokopio y como colaborador científico especial de EL.I.Kar del Programa de Educación para la Salud implementado en las escuelas nacionales, bajo los auspicios del Ministerio de Educación. De 2001 a junio de 2013, se desempeñó como responsable del Programa Nutricional HND del Aegean Omiros College, y desde el otoño de 2012 hasta junio de 2013 trabajó como colaborador de laboratorio del Departamento de Tecnología de los Alimentos del Instituto Politécnico de Kalamata.
Desde junio de 2013 trabaja como Investigador Principal Doctorando en el Departamento de Investigación del Parc Sanitari Sant Joan de Déu, en colaboración con la Universidad de Barcelona, en el campo de investigación de los servicios de salud y salud pública en las personas mayores.
Entre sus intereses de investigación se incluyen la nutrición y la salud pública, la epidemiología de la nutrición y la alimentación de las personas de edad avanzada. Ha participado en la redacción y publicación de 24 artículos en revistas científicas y de más de 30 publicaciones en conferencias científicas internacionales.
Why not let athletes use steroids?
Why not let athletes use steroids? Millions of dollars goes around in testing professional athletes. Just to be sure they are doing their "job" clean. But why? No scientific reports are available to proof that steroids will kill you. Or even harm you. Great documentary made by ABC.
Testosterone & HGH: The Crucial Connection
Human growth hormone (HGH) influences proper body growth and development by inducing protein generation within muscle cells and energy release as a result of the breakdown of fats. It's noted to act on quite a number of aspects of cellular metabolism and is similarly vital for skeletal growth in humans. Higher HGH levels create an umbrella effect for the other hormones such as testosterone, estrogen and melatonin to be secreted, because hormones work in tandem.
PRP Therapy and Prolotherapy as alternatives to the steroid injections
Learn about alternatives to steroid injection such prolotherapy for regeneration of damaged joints, disc's and muscles, We offer many options we can usually find the right modality to help them versus trying to force one or two modalities in hope we help most patients.
Mild Hypohydration Decreases Cycling Performance in the Heat.
Authors: Costas N Bardis, Stavros A. Kavouras, Lena Kosti, Marietta Markousi, Labros S. Sidossis.
Journal : "Medicine and Science in Sports and Exercise" (2013)
Abstract:
Geographical heterogeneity of the relationship between childhood obesity and socio-environmental status
Authors: C Chalkias, AG Papadopoulos, K Kalogeropoulos, K Tambalis, G Psarra, LS Sidossis
Journal : "Applied Geography" (2013)
Abstract:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0143622812001087
Εισαγωγή στη Διατροφή
Το σεμινάριο αυτό, αποτελεί το κορμό της βασικής εκπαίδευσης των σπουδαστών μας. Ο σκοπός του σεμιναρίου είναι να καλύψει όλα τα θέματα της επιστήμης της διατροφή, παρέχοντας εμπεριστατωμένες ανασκοπήσεις των μέχρι σήμερα βιβλιογραφικών δεδομένων. Το περιεχόμενο του σεμιναρίου αναφέρεται στα επιμέρους θρεπτικά συστατικά, τις ιδιότητες των μακροθρεπτικών συστατικών, τον μεταβολισμό τους στον ανθρώπινο οργανισμό και τις βιοχημικές οδούς τους, προωθώντας παράλληλα την ανάπτυξη της κριτικής σκέψης για τα σωστά διατροφικά πρότυπα.
Το σεμινάριο αυτό, αποτελεί το κορμό της βασικής εκπαίδευσης των σπουδαστών μας. Ο σκοπός του σεμιναρίου είναι να καλύψει όλα τα θέματα της επιστήμης της διατροφή, παρέχοντας εμπεριστατωμένες ανασκοπήσεις των μέχρι σήμερα βιβλιογραφικών δεδομένων. Το περιεχόμενο του σεμιναρίου αναφέρεται στα επιμέρους θρεπτικά συστατικά, τις ιδιότητες των μακροθρεπτικών συστατικών, τον μεταβολισμό τους στον ανθρώπινο οργανισμό και τις βιοχημικές οδούς τους, προωθώντας παράλληλα την ανάπτυξη της κριτικής σκέψης για τα σωστά διατροφικά πρότυπα.
Σκοπός είναι να εισάγει τους σπουδαστές στην δομή και τις ιδιότητες των μακροθρεπτικών συστατικών, τον μεταβολισμό τους στον ανθρώπινο οργανισμό και τις βιοχημικές οδούς. Επίσης θα διδαχτούν στα ακόλουθα:
- Τι είναι η ενεργεία
- Μακροθρεπτικά συστατικά
- Υδατάνθρακες, δομή, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός
- Πρωτεΐνες δομή, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός
- Λίπη δομή, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός
- Νερό και αλκοόλ
- Παρουσίαση και κατανόηση των ομάδων τροφίμων: ομάδα κρέατος, ομάδα γαλακτοκομικών κτλ.
- Εισαγωγή στη διατροφή.
- Χρήση των DRIs, Αρχές Ενεργειακού Ισοζυγίου & Συνιστώσες Ενεργειακής Δαπάνης.
- Ενέργεια και μακροθρεπτικά συστατικά, διαιτητικές συστάσεις.
- Μέτρηση & Εκτίμηση Ενεργειακής Δαπάνης.
- Υδατάνθρακες, Εισαγωγή και δομή.
- Ομάδες Τροφίμων, Πυραμίδες Διατροφής, Διατροφικές Οδηγίες για ενήλικες στην Ελλάδα.
- Υδατάνθρακες, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός.
- Ολοκλήρωση Ενεργειακού Μεταβολισμού.
- Πρωτεΐνες, Εισαγωγή και δομή.
- Ανάλυση Τροφίμων και Διαιτών.
- Πρωτεΐνες, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός.
- Λίπη, Εισαγωγή και δομή.
- Λίπη, πέψη απορρόφηση και μεταβολισμός.
- Νερό και αλκοόλ.
- Ομάδες τροφίμων και οι διατροφικές συνήθειες σήμερα.
- Εξετάσεις (προαιρετικές).
- Αποστολή πιστοποιητικών & όλες τις ηλεκτρονικές σημειώσεις του μαθήματος μετά την ολοκλήρωση της κάθε ενότητας και του σεμιναρίου αντιστοίχως.
Οι σπουδαστές αξιολογούνται σύμφωνα με το ακόλουθο μοντέλο:
Βαρύτητα εργαστηριακών ασκήσεων: | 25% (25 μονάδες) |
Βαρύτητα γραπτής εξέτασης: | 75% (75 μονάδες) |
Η ύλη των γραπτών εξετάσεων βασίζεται, στην ύλη των διαλέξεων, των ηλεκτρονικών σημειώσεων και του βιβλίου.
1) Εισαγωγή στην Διατροφή. Συγγραφέας Γιαννακούλια και Ματάλα (Bιβλίο)
2) Ηλεκτρονικές σημειώσεις σε κάθε ενότητα στα Ελληνικά.
3) Introduction to Human Nutrition (The Nutrition Society Textbook)
- Εκπαιδευτής: Στέφανος Τυροβολάς, MS - PHD
- Διάρκεια σεμιναρίου: 6 μήνες
Σύμφωνα με το εκπαιδευτικό μας πρόγραμμα, η ύλη κατανέμεται σε 10 εκπαιδευτικές ενότητες που αντιστοιχούν σε 15 διδακτικές εβδομάδες. Κάθε ενότητα συνοδεύεται από την αντίστοιχη άσκηση με σκοπό την αφομοίωση της διδακτέας ύλης. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με ένα τελικό διαγώνισμα.
Η πολυετής εμπειρία μας στο χώρο της Πανεπιστημιακής κοινότητας μας δίνει τη δυνατότητα παροχής ενός σεμιναρίου υψηλής ποιότητας με χρήση μιας ολοκληρωμένης μεθοδολογίας.
Πιο συγκεκριμένα :
Ο κάθε εκπαιδευόμενος λαμβάνει
1. Λογαριασμό με κωδικό στο πρόγραμμα τηλεκπαίδευσης και έχει αποκλειστική πρόσβαση στο on-line εκπαιδευτικό υλικό που περιέχει κάθε ενότητα.
2. Σημειώσεις σε κάθε ενότητα σε μορφή pdf όπου αναλύεται η κάθε θεματική ενότητα.
3. Δυνατότητα απόκτησης video του σεμιναρίου με επιστημονικές απαντήσεις των ερωτήσεών σας.
4. Παρουσιάσεις σε μορφή video, όπου παρουσιάζονται βήμα-βήμα η εκάστοτε θεματική ενότητα.
5. Βάση δεδομένων και εργασίες σε μορφή pdf. Οι εργασίες είναι υποχρεωτικές από όλους τους εκπαιδευόμενους και παραδίδονται μέχρι την ημερομηνία παράδοσης που ορίζεται από τον εκπαιδευτή.
6. Forum συζήτησης - αξιολόγησης, δηλαδή, ένας χώρος συζήτησης όπου θα τίθεται μια ερώτηση από τον εκπαιδευτή ή διάφοροι προβληματισμοί των εκπαιδευομένων. Μπορούν επίσης να απαντούν και να συνδιαλέγονται μεταξύ τους, δίνοντας την αίσθηση μιας "ιδεατής τάξης".
7. Παροχή ζωντανής συνομιλίας (τηλεδιάσκεψη) με τους καθηγητές. Η ζωντανή συνομιλία προσφέρει την επίλυση του προβλήματος, αλλά και την άμεση κατανόησή του.
- Προμήθεια εκπαιδευτικού υλικού (βιβλίο, τσάντα, σημειώσεις)
- Όλα τα έξοδα αποστολής εκπαιδευτικού υλικού και πιστοποιητικών.
- Eξετάσεις για την απόκτηση πιστοποιητικού.
- Καταβολή του συνολικού ποσού μέσω πιστωτικής κάρτας σε 3 μηνιαίες άτοκες δόσεις
- Kαταβολή ποσού εφάπαξ
Dieta Mediterránea-Aprendiendo a crear un Dietario
La Dieta Mediterránea es una característica alimentaria de los habitantes mediterráneos. España como un país mediterráneo, tiene un amplia evidencia en la Dieta Mediterránea.
Desde 1960 hasta la fecha, varios estudios han asociado la Dieta Mediterránea con la salud humana. Sin embargo, este habito alimentario ha empezado a cambiar, y como resultado de esta actitud, la obesidad y otras enfermedades crónicos han incrementado.
Dentro de este e-curso se analizarán los efectos de la Dieta Mediterránea en la salud humana y en la elaboración de la dieta Mediterránea con la búsqueda de pérdida de peso. El e-curso analizará el modelo de la dieta Mediterránea en todos sus pasos.
Bienvenidos.
Nuestra dieta y, en general, nuestro estilo de vida están muy alejados de lo que conocemos como dieta mediterránea tradicional, lo que incrementa la posibilidad de aparición de diferentes enfermedades en nuestro país. El objetivo del presente seminario es comprender correctamente la dieta mediterránea y su acción protectora frente a las enfermedades crónicas derivadas de una incorrecta nutrición. Los participantes serán entrenados asimismo para crear una dieta personalizada basada en el modelo mediterráneo.
Trataremos de incentivar en los estudiantes la adopción de determinados hábitos nutricionales, haciendo comprensible la Dieta Mediterránea y su efecto preventivo de enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación. También, en el marco de aprendizaje de la creación de una dieta personalizada aprenderán lo siguiente:
- Hábitos alimentarios en la cuenca mediterránea (pasado y presente)
- La Dieta Mediterránea
- La pirámide nutricional mediterránea y los grupos alimentarios
- La Dieta Mediterránea y su correlación con las enfermedades crónicas
- Dieta Mediterránea y Longevidad
- Mecanismos protectores de la Dieta Mediterránea
- Creación de un dietario basado en el modelo mediterráneo
- Hábitos alimentarios en la cuenca mediterránea (pasado y presente)
- Dieta mediterránea, características clave
- Pirámide mediterránea y grupos de alimentos
- Dieta mediterránea y prevención primaria
- Dieta mediterránea y diabetes, obesidad
- Dieta mediterránea e hipercolesterolemia
- Dieta Mediterránea y Prevención Secundaria
- Mecanismos de protección de la dieta mediterránea
- Dieta mediterránea, tercera edad y longevidad
- Laboratorio: Dietario basado en el modelo mediterráneo. Creación de un dietario practico.
- Métodos de pérdida de peso. Dieta personalizada
- Exámenes (opcionales)
- Envío de certificados, así como todas las notas electrónicas del curso después de la finalización de cada módulo y del seminario, respectivamente.
Los estudiantes serán evaluados acorde al siguiente modelo:
Ejercicios de laboratorio: | 25% (25 puntos) |
Examen escrito: | 75% (75 puntos) |
El material didáctico a evaluar se basa en las conferencias, en las anotaciones electrónicas y en el libro suministrado.
1) La nutrición en el siglo XXI. Autor Matala. (Libro)
2) Notas electrónicas en cada unidad en griego, español e inglés.
3) Dietario personalizado
- Instructors: Bardis Konstantinos, MSc. – PhD, Stefanos Tirovolas, MSc - PhD
- Duración del seminario: 6 meses
Acorde a nuestro plan de estudios, el curso se divide en 10 módulos correspondientes a 15 semanas lectivas. Cada módulo se acompaña de su ejercicio práctico correspondiente para la asimilación del contenido. El programa culmina con una evaluación final.
Nuestra vasta experiencia en el campo universitario nos posibilita ofrecer un seminario de alta calidad aplicando una metodología integral.
Cada participante es dotado con :
1. Una cuenta y una contraseña para la plataforma educativa electrónica, con acceso exclusivo al material didáctico on-line contenido en cada módulo.
2. Notas de cada módulo en formato PDF donde se analiza cada unidad didáctica.
3. Posibilidad de acceso y tenencia en video del seminario con respuestas científicas a todas sus dudas y/o preguntas.
4. Presentaciones en video paso a paso de cada unidad temática.
5. Base de datos y ejercicios en formato PDF. Los ejercicios son obligatorios para todos los participantes y se entregan en la fecha acordada por los instructores.
6. Foros de discusión-evaluación. Un espacio de discusión donde se plantea una cuestión determinada por el instructor o determinados temas que preocupen a los participantes. Pueden asimismo responder o dialogar entre si los participantes, crenado un espacio de “aula virtual”.
7. Posibilidad de chat en vivo (teleconferencia) con los instructores. La conversación en vivo ofrece también la solución de problemas, así como su comprensión inmediata.
- El suministro del material educativo (libro de texto, bolsa, anotaciones)
- Todos los costos de envío del material educativo y las correspondientes certificaciones.
- Exámenes de certificación.
Διατροφή στην Εγκυμοσύνη και στο Θηλασμό
Κατά την διάρκεια της κύησης τόσο η ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου, όσο και η ταυτόχρονη προετοιμασία του οργανισμού για την σημαντική φάση του θηλασμού, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την διατροφή. Η ποιότητα και η ποσότητα θα πρέπει να είναι επαρκείς σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για να τρέφεται σωστά το νεογνό. Το συγκεκριμένο σεμινάριο αναφέρεται για το πώς πρέπει να είναι ένα επαρκές διατροφολόγιο κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και κατά την διάρκεια του θηλασμού.
Κατά την διάρκεια της κύησης τόσο η ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου, όσο και η ταυτόχρονη προετοιμασία του οργανισμού για την σημαντική φάση του θηλασμού, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την διατροφή. Η ποιότητα και η ποσότητα θα πρέπει να είναι επαρκείς σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για να τρέφεται σωστά το νεογνό. Το συγκεκριμένο σεμινάριο αναφέρεται για το πώς πρέπει να είναι ένα επαρκές διατροφολόγιο κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και κατά την διάρκεια του θηλασμού.
Σκοπός του εργαστηρίου είναι η απόκτηση ολοκληρωμένης και επιστημονικά τεκμηριωμένης γνώσης στο αντικείμενο της διατροφής κατά τη διάρκειας της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Ειδικότερα, ο σπουδαστής θα εμβαθύνει :
- Στο ρόλο της διατροφής πριν τη σύλληψη και στη σχέση της με τη μελλοντική υγεία του παιδιού
- Στις διατροφικές απαιτήσεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
- Στα ειδικά θέματα διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
- Στα οφέλη του μητρικού θηλασμού στην υγεία της θηλάζουσας μητέρας και του βρέφους
- Στις βασικές αρχές ρύθμισης βάρους πριν αλλά και μετά τον τοκετό
- Διατροφή πριν την εγκυμοσύνη
- Διατροφικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- 1ο Τρίμηνο
- 2ο Τρίμηνο
- 3ο Τρίμηνο
- Πολλαπλή κύηση – Διαταραχές λήψης τροφής
- Ανατομικές αλλαγές και προετοιμασία για το μητρικό θηλασμό
- Η σημασία του μητρικού θηλασμού για το βρέφος
- Φυσική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Βρεφική διατροφή από την πλευρά του παιδιάτρου
Οι σπουδαστές αξιολογούνται σύμφωνα με το ακόλουθο μοντέλο:
Βαρύτητα εργαστηριακών ασκήσεων: | 25% (25 μονάδες) |
Βαρύτητα γραπτής εξέτασης: | 75% (75 μονάδες) |
Η ύλη των γραπτών εξετάσεων βασίζεται, στην ύλη των διαλέξεων, των ηλεκτρονικών σημειώσεων και του βιβλίου.
- "Διατροφή στην Εγκυμοσύνη και το Θηλασμό", Δ. Παπανδρέου, Χριστοδουλίδης 2003
- Ηλεκτρονικές σημειώσεις σε κάθε ενότητα στα Ελληνικά.
- Εκπαιδευτές:
- Διάρκεια σεμιναρίου: 6 μήνες
Σύμφωνα με το εκπαιδευτικό μας πρόγραμμα, η ύλη κατανέμεται σε 10 εκπαιδευτικές ενότητες που αντιστοιχούν σε 15 διδακτικές εβδομάδες. Κάθε ενότητα συνοδεύεται από την αντίστοιχη άσκηση με σκοπό την αφομοίωση της διδακτέας ύλης. Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με ένα τελικό διαγώνισμα.
Η πολυετής εμπειρία μας στο χώρο της Πανεπιστημιακής κοινότητας μας δίνει τη δυνατότητα παροχής ενός σεμιναρίου υψηλής ποιότητας με χρήση μιας ολοκληρωμένης μεθοδολογίας.
Πιο συγκεκριμένα :
Ο κάθε εκπαιδευόμενος λαμβάνει
1. Λογαριασμό με κωδικό στο πρόγραμμα τηλεκπαίδευσης και έχει αποκλειστική πρόσβαση στο on-line εκπαιδευτικό υλικό που περιέχει κάθε ενότητα.
2. Σημειώσεις σε κάθε ενότητα σε μορφή pdf όπου αναλύεται η κάθε θεματική ενότητα.
3. Δυνατότητα απόκτησης video του σεμιναρίου με επιστημονικές απαντήσεις των ερωτήσεών σας.
4. Παρουσιάσεις σε μορφή video, όπου παρουσιάζονται βήμα-βήμα η εκάστοτε θεματική ενότητα.
5. Βάση δεδομένων και εργασίες σε μορφή pdf. Οι εργασίες είναι υποχρεωτικές από όλους τους εκπαιδευόμενους και παραδίδονται μέχρι την ημερομηνία παράδοσης που ορίζεται από τον εκπαιδευτή.
6. Forum συζήτησης - αξιολόγησης, δηλαδή, ένας χώρος συζήτησης όπου θα τίθεται μια ερώτηση από τον εκπαιδευτή ή διάφοροι προβληματισμοί των εκπαιδευομένων. Μπορούν επίσης να απαντούν και να συνδιαλέγονται μεταξύ τους, δίνοντας την αίσθηση μιας "ιδεατής τάξης".
7. Παροχή ζωντανής συνομιλίας (τηλεδιάσκεψη) με τους καθηγητές. Η ζωντανή συνομιλία προσφέρει την επίλυση του προβλήματος, αλλά και την άμεση κατανόησή του.
- Προμήθεια εκπαιδευτικού υλικού (βιβλίο, τσάντα, σημειώσεις)
- Όλα τα έξοδα αποστολής εκπαιδευτικού υλικού και πιστοποιητικών.
- Eξετάσεις για την απόκτηση πιστοποιητικού.
- Καταβολή του συνολικού ποσού μέσω πιστωτικής κάρτας σε 3 μηνιαίες άτοκες δόσεις
- Kαταβολή ποσού εφάπαξ
NUTRILAB-PARC SANITARI SANT JOAN DE DÉU
El equipo científico de Nutrilab, en colaboración con el Parc Sanitari de la Universidad Sant Joan de Déu, de Barcelona, ofrece seminarios de alto nivel con el método de eLearning, lo que permite al estudiante seguirlo desde el hogar, la oficina o el sitio de su elección a través de Internet.
Los instructores de los seminarios de Nutrilab son dietistas-nutricionistas, graduados de estudios de Postgrado y Doctorado del Departamento de Dietología y Nutrición de la Universidad de Harokopio, único de su tipo a nivel panhelénico. La colaboración con el Parc Sanitari Sant Joan de Déu comienza con el curso titulado “Dieta Mediterránea-Aprendiendo a crear un Dietario” con el Doctor Stefanos Tirovolas como Profesor Responsable y el Dr. Konstantinos Bardis como coordinador.
El Dr. Tirovolas es Doctorando de la Universidad Harokopio y colaborador científico del Parc Sanitari Sant Joan de Deu. El Dr. Bardis es doctorando de la Universidad Harokopio y director científico de los seminarios de Nutrilab.
Al completar exitosamente los exámenes y el final del seminario se expedirán certificados de especialización a los participantes. El seminario está compuesto por 10 módulos y tiene una duración de 6 meses.
Inicio de los seminarios de invierno.
Les informamos que el nuevo ciclo de seminarios comienza el martes 12/12/2017. Con el objetivo de participar en este ciclo didáctico, les rogamos completar su solicitud de inscripción hasta el viernes 8 de Octubre de 2017.
¡Les deseamos cordialmente a todos un Feliz Comienzo!
Publicaciones científicas recientes:
- Bardis N. Costas, MS, PhD, Mild Hypohydration Decreases Cycling Performance in the Heat. "Medicine and Science in Sports and Exercise" (2013)
- Tyrovolas S, MS, PhD, A classification and regression tree analysis for the evaluation of the role of nutritional services on cardiovascular disease risk status of older people living in Greek islands and Cyprus. "International Journal Food Science Nutrition" (2012)
- Karatzi Kalliopi, MS, PhD, Acute effects of beer on endothelial function and haemodynamics: a single-blind, cross-over pilot study in healthy volunteers "Nutrition" (2013)
- Psarra G, MS, PhD, Geographical heterogeneity of the relationship between childhood obesity and socio-environmental status "Applied Geography" (2013)